ESCUELA SUPERIOR DE HOSTELERIA BILBAO

Escuela Superior de Hostelería Bilbao (ESHBI) є приватним центром, що фінансується та акредитований урядом Баскської країни, розташованим у Bilbao. Її діяльність зосереджена на підготовці професіоналів у сфері гостинності, від базових рівнів до спеціалізації. Навчання проводиться іспанською та баскською мовами.

Пропозиція навчання включає цикли професійної освіти середнього рівня у сфері ресторанних послуг та кулінарії та гастрономії, а також вищі дипломи з управління ресторанними послугами та управління кухнею, всі з яких тривають два роки. До цього додаються курси спеціалізації тривалістю один рік з приватними дипломами: Спеціаліст з вин та сомельє, Диплом з управління та керівництва ресторанним бізнесом та Технік-спеціаліст з інноваційної гастрономії. Також пропонуються курси, що фінансуються Lanbide для працівників галузі та безробітних, а також аматорські курси для любителів кулінарії.

Центр має ресторан, La Escuela, де студенти проходять практику, та лабораторію гастрономічних інновацій (НДІ) у співпраці з Basque Food Laboratory. Метод навчання поєднує індивідуальний підхід з колективним навчанням, яке організоване навколо викликів та навичок, і включає майстер-класи та семінари з активними професіоналами. Школа підтримує прямий зв'язок з галуззю через Асоціацію готельного бізнесу Бізкайя. Години роботи з понеділка по четвер з 8:00 до 17:00 та в п'ятницю з 8:00 до 14:30.